Детское меню
Макарошки с сыром
Классическая паста со сливками и сыром.
408 ₽205 gСырники с фруктовым минестроне
Сырники с фруктовым сиропом и сметаной и сезонными фруктами
456 ₽160 gБлинчики пшеничные со сметаной с свежими фруктами
Классические пшеничные тонкие блины со сметаной и свежими фруктами
300 ₽150 gКуриные стрипсы с картофелем по деревенски
Слайсы куриного филе, запанированные в сухарях и обжаренные во фритюре с картофелем по-деревенски.
384 ₽240 g
Котлетка из цыпленка с пюре
Нежная рубленая котлета из мяса цыплёнка, подаётся с картофельным пюре печёными томатами и зелёным горошком
420 ₽375 g- 648 ₽410 g
Паста
Домашние папарделле с беломорскими мидями и грибами
Домашняя паста, собственного приготовления, с крупными беломорскими мидиями и белыми грибами.
756 ₽268 gОрзо с говяжьим ребром
Во всем должно быть равновесие, если есть орзо с креветками, значит, должно быть орзо с мясом. Паста должна быть быстрой и понятной.
1 188 ₽303 gОрзо с лангустинами и песто
Нет времени ждать ризотто — приготовьте мне орзо. Специальный вид пасты, похожей на рис, отчего блюдо и получило свое название. Песто из базилика и креветки. Понятно и быстро.
936 ₽430 g
Салаты
Салат Saint-P с лангустином
Салат, приготовленный по мотивам легендарного супа «Сен-Жермен», который любили французские короли. Освежающий молодой горошек и мята прекрасно оттеняют вкус карпаччо из лангустина, подсоленного четверговой солью.
696 ₽136 gСалат с ростбифом
Салат с мясом нужен всегда. Особенно если классику дополнить новыми ингредиентами и сделать его не только для мужчин, но и для дам.
672 ₽Салат Русский с красной икрой
Классический салат, знаменитый на весь мир благодаря французскому шеф-повару. Нежное филе цыпленка гармонирует с ярким соусом из биска, а икра символизирует широту русской души.
732 ₽227 gСалат из маринованных грибов и картофеля пай
Легкий салат с необычным сочетанием маринованных грибов и соуса «Гуакамоле». Нотки лета с намеком на осеннюю пору.
456 ₽230 g
Закуски
Антипасти (на двоих)
Состав: салями острая, салями миланская, прошутто, пармезан, сыр козий, артишоки, оливки, томаты вяленые, каперсы, гриссини, миндаль, тимьян, виноград.
1 020 ₽180 gАнтипасти (на компанию)
Состав: салями острая, салями миланская, прошутто, пармезан, сыр козий, артишоки, оливки, томаты вяленые, каперсы, гриссини, миндаль, тимьян, виноград.
2 196 ₽360 gБрускетта с голубым сыром и грушей
Прекрасное классическое сочетание сладкой груши и пестрого сыра с голубой плесенью. Итальянская классика в действии.
612 ₽150 gБрускетта с форелью слабой соли и маринованным цукини
Классическая итальянская чиабатта с нестандартным наполнением. Маринованный цукини с форелью слабой соли.
612 ₽145 g
Брускетта с томатами и авокадо
Легко и просто, а самое главное — неожиданно вкусно. Вкус нерафинированного масла, знакомый многим с детства, прекрасно дополняют томаты и бородинский хлеб.
552 ₽212 gБрускетта с риетом из креветок
На ремесленном хлебе подается риет (закуска, близкая к паштету, но отличается от него прежде всего консистенцией. Если паштет — однородная пастообразная масса, то риет имеет чуть более выраженную волокнистую структуру) из креветки. Подается, украшенная полосками свежей груши.
588 ₽105 gАнтипасти (на одного)
Состав: салями острая, салями миланская, прошутто, пармезан, сыр козий, артишоки, оливки, томаты вяленые, каперсы, гриссини, миндаль, тимьян, виноград.
696 ₽105 gКарпаччо из говядины с айоли из артишоков
Классическое итальянское блюдо — наш комплимент от великих итальянских мужей. Слегка подмаринованная вырезка мраморного бычка в травах и трюфеле, дополненная тонким вкусом римского артишока.
828 ₽120 g
Тар тар из Карельской форели
Тартар из карельской форели на воздушных чипсах из тапиоки (зернистый продукт, получаемый из корней маниоки — клубнеподобного тропического растения), подкрашенных чернилами каракатицы. Вкусно, красиво.
576 ₽78 g
Завтраки
Овсяная каша с Орехами
Классика, дополненная карамелью и орехами.
348 ₽302 gРисовая каша с вяленой клюквой
Рисовая каша, приготовленная на кокосовом молоке, с добавлением вяленой клюквы для благородной кислинки, украшается кокосовой стружкой.
408 ₽308 gПшеная каша с тыквой
Разварная пшёнка на молоке с добавлением печёной тыквы, подаётся с тыквенными семечками и капелькой топлёного масла.
384 ₽230 gГранола с домашней ряженкой
Гранола - это карамелизированные в пряном сиропе хлопья овсянки с добавлением орехов в ассортименте, изюма. Подаётся с домашним йогуртом и свежими фруктами.
432 ₽301 g
Круассан с лососем и авокадо
Круассан на сливочном масле, со сливочным кремом из творожного сыра, яйцо пашот и нежнейшая форель шеф-посола.
780 ₽121 gТартин с риетом из креветки с куриным филе
Хлеб из цельнозерновой муки на закваске с домашним риетом из креветки и нежным филе цыплёнка, дополненного соусом терияки.
492 ₽140 gТеплый салат из томатов с яйцом пашот и стачетеллой
Томаты слегка обжарены, припущены в белом вине с травами и доведены сливочным маслом. Подается с яйцом пашот.
504 ₽220 gЯйцо пашот с с хашбрауном и беконом
Хашбраун из картофеля с жареным беконом яйцом и соусом голландез – прекрасное начало дня.
504 ₽
Скрембл с беконом и печеными томатами
Скрембл – это классическая яичница болтунья, только со сливками и сливочным маслом.
432 ₽207 gПашот с блинчиками и красной икрой
Классические пшеничные блины с яйцом пашот, красной икрой и соусом Голландез.
492 ₽185 gОмлет с форелью на хрустящем тосте
Омлет на сливках, поджаренный на топленом масле с тостом из бриоши с ломтиком карельской форели шеф посола.
552 ₽180 gШакшука с песто
Томаты обжареные с луком и болгарским перцем, в которых запекаются яйца, в кеце. Дополняется песто из базилика и тостами из зернового хлеба.
444 ₽266 g
- 492 ₽190 g
- 456 ₽160 g
Горячее
Пельмени с щукой и двумя видами икры
Пельмени — как много в этом слове сакрального! А пельмени со щукой и двумя видами икры — это вообще сказка. Главное — успеть.
2 196 ₽350 gКундюмы с уткой и моченой рябиной
Кундюмы — это старинное русское блюдо. Его отличие от классических пельменей, в первую очередь, в тесте — оно заварное. Кундюмы сначала запекаются, а после тушатся в бульоне, из-за заварного теста кундюмы не развариваются и сохраняют форму. А в роли начинки выступает у нас тушёная утка, которая дополняется фунчозой, придающей блюду азиатские нотки за счет необычной текстуры.
864 ₽411 gПерепелка с картофельным муссом и ягодным соусом
Киевская котлета стала еще интереснее и необычнее. Фламандская капуста, картофельный мусс с печеным чесноком и соусом из брусники и клюквы. Классика в новых красках.
936 ₽310 gГолубцы с кроликом и пиканте
Готовить голубцы по классическому рецепту из голубя мы не стали. Нежно-сливочный фарш из мяса кролика дополняет пикантной остринкой итальянская салями. Соус на основе бульона из кролика подчеркивает насыщенный вкус.
936 ₽315 g
Строганов с муссом из пастернака
Не мучиться с выбором, поесть сытно и понятно. Это все, что нужно знать о бефстроганове. Граф был бы доволен.
1 428 ₽Лесной олень с травами
Лесной олень прямиком с Алтая. Алтайские травы и ягоды дополняют богатый и насыщенный вкус дичи, гарниром выступает поджаренный хлеб, с которым можно попробовать ценный костный мозг.
1 608 ₽400 gМуксун на черном рисе
Деликатесная полезная красивая и безумно вкусная рыба. Изумительный рис Nero прямиком из Италии. Что еще нужно? Только если соус с мидиями. Готово!
1 020 ₽348 gНожка утки конфит с перлотто
Утка конфи, покорившая наших гостей, приобрела нового спутника в лице классической «солдатской» каши, доведённой до совершенства выдержанным сыром и белым вином.
1 056 ₽380 g