Киевская котлета с валюте из черного чеснока

Классическая киевская котлета с нестандартым соусом и без гарнира. Соус из черного чеснока. Черный чеснок – это обыкновенный чеснок, ферментированный при определенной температуре и влажности. Что придаёт ему черный цвет, нежную текстуру и специфический сладкий вкус