Кундюмы с уткой и моченой рябиной
Кундюмы — это старинное русское блюдо. Его отличие от классических пельменей, в первую очередь, в тесте — оно заварное. Кундюмы сначала запекаются, а после тушатся в бульоне, из-за заварного теста кундюмы не развариваются и сохраняют форму. А в роли начинки выступает у нас тушёная утка, которая дополняется фунчозой, придающей блюду азиатские нотки за счет необычной текстуры.
В 100 г
53.6 ккал
Белки
2.5 г
Жиры
2.6 г
Углеводы
5 г
864 ₽
411 г